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【田舎館村】「やまや」のラーメンが絶品すぎる 今まで食べなかったことを後悔

投稿日:2019年1月20日 更新日:

いつもブログをお読みくださりありがとうございます。

よっさん(@yossan_9999)です。

 

弘前から黒石に移動するルートにある田舎館村「やまや」さんへはじめて行って来ました。

もともとは弘前市の和徳町にあったそうです。

 

土曜日のお昼時に入店。

店内は、小さなカウンターとテーブル席、小上がりがあります。

テーブル席と小上がりは埋まっており、カウンターに着席。

メニューはラーメン500円のみ。こだわりを感じます。

大盛りやトッピングなんてものはありません。

なので「一つください」と注文。

500円ってお財布にもやさしいお値段ですよね。

麺は白っぽい色。
中太の手打ち麺です。
つるつるした食感が喉ごしもいいです。

スープは、シンプルな煮干し味。
ちょっと濁っていて、表面には脂が浮いています。

心地よいくらいの煮干しの酸味。

これぞ津軽ラーメンといいましょうか。

絶品です。

評価:5/5点(個人的な感想です)

住所:青森県田舎館村大字前田屋敷東中野56-36
営業時間:11:00~商品が無くなり次第終了
定休日:月曜日

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